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      走好人生路、唱好人生这首歌。
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瓦煲花雕鸡

文強已获得官方认证 2023-11-12 10:30



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材料:
L型鸡腿 2个(斩件)
口蘑 8粒(切半)
姜片 12片
蒜片 2瓣
花雕酒4汤匙

调味料:
头抽 3汤匙
黑酱油 1汤匙
鱼露 1/3茶匙
胡椒粉 少许
蘑菇粉 半茶匙
滚水 180ml

做法:
1. 锅里加适量油,爆香姜片和蒜片
2. 加入鸡块,炒至变色
3. 加入口蘑和调味料炒均
4. 倒入滚水翻均
5. 盖上盖子焖15分钟
6. 倒入花雕酒继续焖5分即可享用✌️

厨房心得:
- 焖煮时,间中记得翻动











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