古晋老字号美食

裕成  Joo Seng Café

自1961年开始营业的老字号，在这里可以吃到各种东南亚风味美食，不论是马来人的nasi ayam（烧鸡饭）还是华人的海南鸡饭，两者皆有人推荐。

面类方面，浓郁酱汁辣中带酸的印尼爪哇面（mee jawa）获得最高评价；再者是放猪油渣的哥罗面。肚子还有空间的话，也可以尝一尝配料十足的叻沙。

饮料必点招牌拉茶（teh tarik），有不同的份量选择。看着从杯里溢出来的饮料非常instagrammable，不过，虽然名为拉茶，其实没有“拉”的部分，整体口感还是不错，甜度符合了华人的口味，不是一般在印度店里喝到甜度爆表的程度。

地址：19, Carpenter St, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia

时间：7am – 12am（星期四营业至9pm；星期三休息）



文章图片来源：8视界

Lau Ya Keng Foodcourt  阳春台茶室

全天候经营的食阁中心，不论是早餐还是夜宵，这个美食天堂绝对能满足你的味蕾。

这里的档口相当多，人气推荐有粿汁、猪肉沙爹、砂拉越叻沙、炸香蕉、粥品和手工鱼圆。记得jio越多人前来越好，开心分享美食，一道都不放过！

地址：19, Carpenter St, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia

时间：7am – 12am（星期四营业至9pm；星期三休息）

协益茶室  Hiap Yak Tea Shop

据媒体报道，这家茶室从日据时代就存在，至今已有76年的历史。店家依旧保留过去的的建筑格调，看着碎花图腾、剥落的墙壁，还有墙上挂着古董时钟及老旧的电源开关键，别有一番怀旧风味。

这里的招牌是在咖啡里加牛油的“鸦片咖啡”。其由来是日据时期的人长期抽鸦片导致喉咙干涩，喝咖啡时会喝一口咖啡，吃一口牛油，后来干脆把牛油加入咖啡里，融了牛油的咖啡还有特别的香气，至今仍深得人们的喜爱。

其他人气早餐就是烤吐司、半熟蛋以及古晋美食哥罗面。

地址：17, Lorong Kai Joo, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia

时间：7am - 3.30pm

春园茶室  Choon Hui Café

已故美国知名美食家 Anthony Bourdain 生前特地来这里吃叻沙，之后也吸引许多人慕名而来。

这里不只是叻沙，好吃的还有皮薄料多的薄饼以及很快就卖光的粥。人多的话，建议叻沙和哥罗面都点大份，不怕吃不完，就怕吃不够！店面6.30am就开始营业，想吃就要和当地人争早起！

地址：34, Jalan Ban Hock, 93100 Kuching, Sarawak, Malaysia

时间：6.30am – 11am（星期一休息）

国泰东方古早味  Oriental Park Kolo Mee

自1977年开始营业，专卖哥罗面，可知其招牌的魅力。他家的叉烧肉片由老板亲手炭烤，扎实不干柴的烟熏肉片配上滑顺的面条一起吃，完美的早餐吃了一天元气满满。

除了黑（酱油）和白（原味）面，这里还有红油面，用的是叉烧油，红彤彤的油面看了真开胃，味道也赞！

地址：GF, Lorong Gertak, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia

时间：7am – 1pm（星期二休息）

錦裕  Kim Joo

主打哥罗面，看似平平无味，却让人吃得津津有味。推荐的网民表示，他家的做法传统，坚持保留古早味。另一必点是猪杂汤，猪肉和猪杂处理干净无骚味，猪肉汤爽口，早餐就适合吃这样开胃不油腻的。黑醋面口感特别，也值得一试。

地址：73, Jalan, Ewe Hai St, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia

时间：6.30am – 2pm（星期四至六营业至6pm；星期一休息）

新泉春茶室  Sin Chong Choon Cafe

这家不在市中心，而是靠近古晋国际机场，开车不到10分钟就抵达，非常值得一去，尤其是搭早机的乘客，来到这里绝对能找到至少一样你想吃的。

网络推荐非常多，除了经典的砂拉越叻沙和哥罗面，还有薄饼、猪肠粉、砂煲东炎面、港式点心以及砂拉越诗巫省出名的干盘和光饼，当地人好评不断。

来到古晋，当然必喝三色奶茶。一杯饮料明显分为3层，3种颜色，最上面一层是红茶，接着是淡奶，最底层是红糖做成的糖浆，入口滑顺，还有浓浓的奶香味。

地址：801-1B Jalan Datuk Bandar Mustapha, Green Heights, 93350 Kuching, Sarawak, Malaysia

时间：6.30am – 1pm（星期日营业至2pm）