鮮蝦豆腐煲

食材用料：大虾、日本豆腐、金针菇、姜葱蒜、小米辣、生抽、蚝油、淀粉、盐、番茄酱

食材做法：

1、调个酱汁:一勺番茄酱+一勺蚝油+两勺生抽+少许盐+一勺淀粉+半碗清水拌匀备用

2、鲜虾去壳去虾线，金针菇洗干净撕开，豆腐切厚块,裹上玉米淀粉,锅中热油,放入小火慢煎,煎至两面金黄捞出,倒入虾仁炒至变色盛出

3、锅底依次放入金针菇+豆腐+虾仁,放入姜蒜末+调好的酱汁,加入适量清水，盖上锅盖煮开转小火焖煮五分钟,撒上小米辣葱花即可！

食谱来源：私房菜（一路有你）