肉沫豆腐

🌟食材：内酯豆腐400g（按个人口味选择内酯豆腐/嫩豆腐/冻豆腐都行），肉沫，蒜粒，小米辣，葱花。

🌟料汁：鸡粉1勺，盐1勺，白糖半勺，淀粉1勺，蚝油适量，老抽半勺，生抽2勺，白胡椒粉少量，水6勺。

🌟做法：

1、热锅热油，大火倒入肉沫翻炒变色；加入蒜粒翻炒出味。

2、倒入豆腐不晃动，单面煎1.5分钟；再翻面煎1.5分钟。

3、倒入备好的料汁，撒上小米辣，改小火焖煮2分钟。

4、收汁关火撒上葱花，即可完成！

食谱来源：私房菜（一路有你）