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肉沫豆腐

文強已获得官方认证 2023-8-20 18:56



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🌟食材:内酯豆腐400g(按个人口味选择内酯豆腐/嫩豆腐/冻豆腐都行),肉沫,蒜粒,小米辣,葱花。

🌟料汁:鸡粉1勺,盐1勺,白糖半勺,淀粉1勺,蚝油适量,老抽半勺,生抽2勺,白胡椒粉少量,水6勺。

🌟做法:

1、热锅热油,大火倒入肉沫翻炒变色;加入蒜粒翻炒出味。

2、倒入豆腐不晃动,单面煎1.5分钟;再翻面煎1.5分钟。

3、倒入备好的料汁,撒上小米辣,改小火焖煮2分钟。

4、收汁关火撒上葱花,即可完成!





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