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酸辣藕片

文強已获得官方认证 2023-9-5 21:14



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准备食材:
莲藕，五花肉，青辣椒，小米辣，大蒜准备调料:生抽，老抽，料酒，蚝油，醋

做法:
①五花肉切片，青红辣椒切丝，大蒜切片，莲藕切片(切片后防水里浸泡，防止氧化变黑)
②起锅烧油，油热五成后下五花肉片，煸至表面金黄
③下入辣椒丝、蒜片炒出香味
④藕片沥干后倒入锅内，加2勺生抽，半勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，6勺水，翻炒均匀
⑤最后沿着锅边撒入一勺醋即可出锅~





美食酸辣藕片




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