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香芋蒸排骨

文強官方 2023-9-14 18:39:59



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食材：排骨、香芋、蒜蓉、姜末、豆豉

做法步骤：
1、排骨清洗干净，加入淀粉抓匀锁住水分
2、锅里热油，倒入蒜蓉（蒜蓉要留一些起来）姜末和豆豉，炒出香味后关火
3、加入一些生蒜，加三勺生抽，一勺半蚝油，适量盐、白糖和胡椒粉，搅拌均匀，盛入排骨中，抓匀腌制二十分钟以上
4、锅里热油，倒入香芋炒香，加一点盐调味
5、香芋放入碟中，再铺上排骨，锅里烧开水，放入香芋排骨大火蒸二十分钟后撒上葱花，就可以出锅开动啦～







美食香芋蒸排骨




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